香菜干丝
时间:2014-03-18 16:18 - 已阅:[]次
主料:香菜150克 豆腐干150克
辅料:花生(炒)100克调料:食盐1小勺 醋1小勺 大蒜适量 芝麻油适量
香菜干丝的做法
1.将香菜清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分备用
2.将豆腐干切成细丝,将花生油里炸熟(或直接用熟的花生);将蒜切泥
3.将香菜切小段,装入料理盆中,加入切好的豆腐干丝,花生,蒜泥
4.淋入适量的芝麻油或者菜籽油(或者橄榄油也可以,油的不同决定菜的气味不同,看自己喜好吧)。撒上一小勺子细盐,淋入一小勺白醋
5.用筷子拌匀,现做现吃